怎样做木耳凉拌????

教你凉拌木耳简单又好吃的做法

跟大家分享一道凉拌黑木耳的做法小米椒切圈香菜切小段切点蒜末泡发的黑木耳冷水下锅焯水两分钟冷水过凉备用两勺生抽，两勺陈醋一勺食盐蒜末小米椒辣椒油浇上热油，激出蒜香撒上香菜，拌匀

　　【凉拌黑木耳的做法】

　　主料：木耳

　　辅料：香菜，花生米，蒜

　　方法：

　　1、坐锅点火倒入水，待水开后放入木耳焯熟，取出晾凉后撕成小块，香菜洗净切成寸段。

　　2，花生米用油炸熟，注意炸花生米的油温要低，不然容易炸过火。

　　3，把切成小块的木耳和香菜，花生米一起放入器皿中，先倒入少许橄榄油拌匀，再加入鸡精、白糖、盐、蒜末搅拌匀即可食用。

　　特点：咸香可口，营养价值高。

　　友情提示：

　　干木耳，如果是那种压成小长方块的，用半块就足够啦。再有陈世家的醋口味不错，建议大家尝尝看。

　　地址：http://www.sbar.com.cn/?action-viewnews-itemid-58489

　　【营养美味就是如此简单——凉拌木耳】

　　原料：
　　黑木耳，洋葱半个，青椒一个

　　配料：
　　盐，醋，香油，大蒜，味达美，糖适量

　　做法：
　　1、黑木耳泡发，去根掰小朵，放沸水中焯烫2分钟至熟，放凉备用。

　　2、洋葱切丝，青椒切丝。

　　3、大蒜拍碎，放入盐，醋，味达美，糖调成汁，倒入黑木耳，洋葱，青椒丝中拌匀即可。

　　木耳与洋葱都具有很高的药用价值，洋葱这种吃法营养流失的很少也很好吃，做法又简单，值得你试一试哦！

　　地址：http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/200807/42142.html

　　【西兰花拌木耳】——有详细的图解说明

　　地址：http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/200807/40405.html

　　【凉拌金针木耳鸡丝】——有详细的图解说明

　　原料：
　　木耳、青红椒、金针菇、鸡脯肉、淀粉、生抽、油、姜片、盐、鸡精、麻油

　　做法：
　　1、泡发的木耳、青红椒洗净切丝，金针菇洗净去老根；

　　2、鸡脯肉切丝，加淀粉、生抽拌匀后倒入少许油，再搅拌均匀；（加少许油拌匀能让氽出的肉丝更嫩，下面条的时候偶都是这样氽肉丝的，超级嫩哦！）

　　3、锅内水煮沸，放姜片，倒入鸡丝氽熟后捞出；木耳丝、金针菇、青红椒丝煮熟后捞出控干水分；

　　4、所有材料统统入大碗，调入适量盐、鸡精、麻油，拌匀。

　　地址：http://www.meishichina.com/Eat/LMenu/200806/40252.html

　　【清凉菜 凉拌核桃黑木耳】

　　原料：

　　黑木耳150g、核桃碎50g、红绿辣椒、姜、蒜少许

　　调味料：

　　盐、糖、醋、生抽、香油、红油

　　做法：

　　1、黑木耳洗净撕小块，红绿辣椒切丝姜蒜切末；

　　2、黑木耳红绿辣椒丝焯水，核桃碎用小火炒香；

　　3、碗中放入黑木耳红绿辣椒丝核桃碎和姜蒜末，加入调味料拌匀。

　　就这些，希望我的答案对你有帮助。